喵阿杪家常篇之芹菜鸡丝粥
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前段时间看了一本言情小说,叫《不论朝夕,让我爱你》,里面的男主给女主熬的粥就叫芹菜鸡丝粥。不过小说里就只有这样一个名字,完全无步骤,全靠我天马行空的想象和烹饪天赋!
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烹饪步骤
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步骤1/2
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鸡腿剔骨,剔皮焯水,撕成丝(个人建议手撕,不要刀切,因为我个人经验觉得手撕的要香些),大米和糯米按4:1的比例淘洗后和鸡丝一起放到砂锅内(用砂锅会更香),大火烧开后,揭开锅盖继续转中小火熬30~40分钟,直到米粒酥烂
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最后一步
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最后加入芹菜,中小火熬2分钟
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-28
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