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干煎金针菇卷海虾的做法

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干煎金针菇卷海虾

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食材清单加入采购清单

金针菇 500g

、

酱油 2勺

、

陈醋 1勺

、

盐适量

、

小米椒适量

、

干辣椒适量

、

蒜 4瓣

、

食用油适量

、

麻椒 10g

、

海虾 300g

、

孜然适量

、

时令蔬菜适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
金针菇是一种很奇特的食材！当金针菇在高温下油煎，会散发出迷人的味道，配上孜然与焦香的大虾，半浸在虾油中，十分的美味可口。
步骤2/5 点击查看大图
这是我过春节时，一时兴起自创的一道菜肴～当时做好家人都很喜欢！所以我的第一道菜谱就献给了我的处女作。如果大家喜欢，告诉我哦！可以周末有空再做一次，详细的拍下步骤哦！
步骤3/5 点击查看大图
First. 虾去头，背剖开，去虾线。平底锅加少油低温放虾哦。加入孜然粒，细盐，丁丁白糖。待虾煸炒出香味，流出红红的虾油。倒入金针菇。
步骤4/5 点击查看大图
均匀的平铺与锅中，中火～加少量蚝油。盖上锅盖。约3分钟，查看金针菇是否煎的金黄（千万不能胡哦！）翻面，煎另一面。差不多，这样虾也九分熟，金针菇也煎去了水分。可以加入两个蛋蛋。加泰式甜辣酱大火翻炒。约2分钟。加入青菜（可不加或少加哦）、香醋、白芝麻出锅！
最后一步点击查看大图
这只是一道简单易上手的菜肴。我认为它有些新意，而且味道也很独特。所以，喜欢的话，做起来吧

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-27

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