盐焗鸡
盐焗鸡是广东久负盛名的一道汉族传统佳肴，也是广东本地客家招牌菜式之一，属于粤菜系 - 客家菜。流行于广东深圳、惠州、河源、梅州等地，现已成为享誉国内外的经典菜式，特别是在广东籍华侨集中的海外地区久负盛名。
-
步骤1/8
点击查看大图
准备好食材：800克重的三黄鸡1只，盐焗鸡粉25克，小葱3棵，生姜6片；
-
步骤2/8
点击查看大图
花生油5克放微波炉里面加热2分钟，再倒入15克盐焗鸡粉搅拌均匀成糊状，备用；
-
步骤3/8
点击查看大图
三黄鸡洗干净控干水分，取剩下的10克盐焗鸡粉涂向三黄鸡内外，按摩5分钟入味，再将盐焗鸡粉糊糊均匀地刷在三黄鸡的表面，腌制2个小时以上；
-
步骤4/8
点击查看大图
先在九阳铁釜电饭煲的铁胆内壁底部滴几滴油抹匀，放几片姜片与小葱垫在底部；
-
步骤5/8
点击查看大图
把腌制入味好的鸡放进锅内，放入10毫升的黄酒；
-
步骤6/8
点击查看大图
连接电源，点击'功能键'，选择'煲仔饭'功能。
-
步骤7/8
点击查看大图
电饭煲工作完毕，打开放凉再斩件或者整只撕着吃哈！
-
最后一步
点击查看大图
成品图竖图
鸡洗净用盐焗粉抹遍全身,稍加按摩后放入冰箱冷藏腌制一夜，味道会更好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-09-12
盐焗鸡的相关分类
盐焗鸡的相关推荐
-
#一学就会快手菜#电饭锅盐焗鸡
157249人看过 -
#吃出健康，解决假胖#隔水蒸盐焗鸡｜嫩滑多汁，鸡味浓郁
218494人看过 -
#LG御见美好食光#广府古法盐焗鸡
212379人看过 -
专治没胃口！柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
10459453人看过 -
酒香盐焗鸡
183841人看过 -
酱香饼：能开店的配方
16561885人看过 -
口水鸡
30698313人看过 -
凉拌手撕盐焗鸡
189216人看过 -
手撕盐焗鸡
617987人看过 -
地三鲜
35118785人看过 -
盐焗鸡翅（电饭锅版本）
204889人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
6062745人看过
