自制肉松 宝宝成长辅食
“亲爱的妈妈们,我是你们的好朋友如之,为解救萌娃食欲,我们研究了1000多道食谱,每周至少更新一组,营养搭配均衡、色彩丰富,最主要是简单易上手。假如您有育儿、美食制作、养生等方面的疑问都可以咨询我。本人唯一微信号:2518643480。 肉松 根本就没有亲们想的那样复杂 整个食材和制作过程特别简单 其实在家里动动手就可以给孩子和家人吃到干净又营养的肉松了。
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步骤1/10
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猪后腿肉洗净切2cm的方块葱切段,生姜切片准备好料酒生抽盐和糖混合一起搅拌均匀备用
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步骤2/10
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把肉块放入干净的锅中,放入葱段姜片、料酒再加入水大火煮开,撇去浮沫,再转中火煮熟(用筷子轻松扎透为止)捞出肉块,沥干水分放凉
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步骤3/10
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把放凉的肉块放入保鲜袋里用擀面杖反复擀压,直至成小碎块为止
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步骤4/10
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放入干净的容器,进行二次加工,用手撕碎(越细越好)
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步骤5/10
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取平底锅,倒入适量油(肉块如果没有肥肉,那就多倒点油,出来的肉松就不会太干),再吧撕碎的肉绒均匀的铺在上面开小火烘焙
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步骤6/10
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一边烘烤一边用铲子搅拌按压,蒸干肉绒里的水分即可
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步骤7/10
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把烘烤好的肉松平铺在容器上,晾凉封存!
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步骤8/10
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搭配稀饭
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步骤9/10
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营养又美味
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最后一步
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生活如此美好,我们尽情享受!
温馨提醒:
1.本品建议10个月以上宝宝食用
2.本品可搭配稀饭、加入馒头或者面包里面,也可以直接食用
3.手撕肉绒有点费时间哦,可以发动孩子一起撕!
方便快捷,让我们做起来吧!本人唯一微信号:251864348
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-27
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