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豆沙包的做法

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豆沙包

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1小时以上 | 配菜(中级)

高筋面粉 200克

、

水 120克

、

糖 20克

、

盐少许

、

酵母 3克

、

黄油 20克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
先放入除黄油外的材料搅打成团，再加入黄油搅打至起筋。
步骤2/8 点击查看大图
将面团盖保鲜膜放温暖处发酵40分钟。
步骤3/8 点击查看大图
我分了70克一个，可根据自己喜好分割大小，然后滚圆，静置10分钟。
步骤4/8 点击查看大图
将豆沙包入。
步骤5/8 点击查看大图
再将面团轻轻擀平。
步骤6/8 点击查看大图
再在上面划出刀口。
步骤7/8 点击查看大图
然后将面团对折围一圈，烤箱放入一碗温水，调35度醒发50分钟。
最后一步点击查看大图
醒发好后涂上蛋液，烤箱180度烤15分钟。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-26

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