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肥美香辣小龙虾的做法

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肥美香辣小龙虾

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又是一年龙虾季，入夜微凉，袅袅香气飘来，路边大排档到处可见爆红小龙虾身影，十三香口味、香辣口味、蒜香柠檬口味......简直看到口水直流，想吃到胃疼有没有！偏偏我家有个双胞胎妹妹是撸虾狂人，每周都想吃，心疼银子的我于是狠心自学小龙虾的做法，上周烧给她吃，获得了极大的赞赏，关键是省了不少钱哇。菜市场活的一斤26块，大排档卖46，餐馆就更不用说了，贵到天上了要，吃一斤还不够塞牙缝呀/(ㄒoㄒ)/~~

食材清单加入采购清单

小龙虾 3斤

、

黄瓜

、

洋葱

、

青椒

、

大蒜

、

大葱

、

盐

、

料酒

、

辣椒

、

豆瓣酱

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
看看我菜市场买回来的虾，买了三斤，这是一半
步骤2/12 点击查看大图
捞出了两只，挑挑事儿~~O(∩_∩)O~~
步骤3/12 点击查看大图
还有一只战斗力超强的，瞪我 /(ㄒoㄒ)/~~哈哈
步骤4/12 点击查看大图
说正题啦，来看看步骤，首先小龙虾清洗干净后放入油锅中，倒入适量料酒，迅速大火翻炒，变红后控水备用。怎样处理我就不说了，大家都会清洗处理的，这个不用教啦。
步骤5/12 点击查看大图
热锅后倒入大葱、姜、蒜、辣椒炒香
步骤6/12 点击查看大图
将刚才盛出的小龙虾放入锅中大火爆炒几分钟
步骤7/12 点击查看大图
然后放入豆瓣酱翻炒，倒水没过龙虾
步骤8/12 点击查看大图
大火烧开后，煮15分钟，放入适量盐
步骤9/12 点击查看大图
最后放入配菜：洋葱、青椒、黄瓜
步骤10/12 点击查看大图
收汁后出锅
步骤11/12 点击查看大图
鲜美的虾肉
最后一步点击查看大图
谢谢观看我的菜谱，我是菜菜！公众号：明日菜，专注快手简餐、低脂健康饮食、家常菜和烘焙甜点的制作与分享，希望我的分享能让你找到一些关于吃的小确幸。公众号搜索'明日菜'，获得更多美食秘诀！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-26

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