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黄瓜胡萝卜鸡蛋饼的做法

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黄瓜胡萝卜鸡蛋饼

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早餐突发状况，本想包水晶虾饺，结果和好的澄面出了问题，时间紧迫，临时改做又快又好吃的鸡蛋饼。6分钟解决问题,女儿吃上了美美的早餐！

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面粉适量

、

鸡蛋 2个

、

黄瓜四分之一根

、

胡萝卜四分之一根

、

盐少许

、

玉米油少许

、

水适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
胡萝卜、黄瓜、葱花切碎
步骤2/6 点击查看大图
打入两个鸡蛋，加入盐搅拌均匀
步骤3/6 点击查看大图
加入面粉和水搅拌，水要一点一点的分多次加
步骤4/6 点击查看大图
搅拌好的面糊呈粘稠状态
步骤5/6 点击查看大图
平底锅烧热，加一点点儿玉米油，晃动一下，让锅底每个部位都沾到油。放入一大勺面糊，晃动平底锅，使面糊均匀铺满整个锅底。小火煎至两面金黄即可
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成品图展示

小贴士

全程小火，尤其每次倒入面糊时，需要晃动平底锅。火大的话，会立刻粘住锅底，就不能均匀铺满锅底，导致有的地方厚，有的地方薄。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-26

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