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红油酱茄子的做法

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红油酱茄子

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茄子 2个

、

白糖 1勺

、

蒜末 2头

、

葱适量

、

五花肉半斤

、

郫县豆瓣酱一勺

、

豆瓣酱一勺

、

鸡精少许

、

香油少许

烹饪步骤

步骤1/5
茄子去皮切两半在改花刀五花肉切薄片
步骤2/5
锅中大油炸制茄子微黄软烂捞出沥干
步骤3/5
从新起锅烧油爆香葱花加肉片郫县豆瓣酱豆瓣酱酱油翻炒红油后加水
步骤4/5
水煮开下油炸茄子大火煮沸之到干锅前加鸡精葱末蒜末香油翻两下出锅
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有香菜可以加些香菜哦，想当快好吃哦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-25

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