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龙须酥龙须糖教程做法

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一一糖艺

龙须酥据传已流传民间二千年，一直为皇帝御用点心，直至雍正年间，龙须酥才名声大震。相传，一日雍正皇帝设满汉全席，宴请文武百官。当御厨现场制作该酥时，雍正皇帝见其手法娴熟，似游龙舞凤，手中糖丝雪白、纤细，如祥龙之须，遂龙颜大悦，赏赐众嫔妃臣子，并特封此糖为“龙须酥”，自此，龙须酥的美名遍传大江南北！
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   配菜(中级)
熟面粉（藕粉） 500g
、
麦芽糖 250g
、
芝麻花生碎 100g
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2017-04-25

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