家常红烧鲫鱼
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食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 切墩(初级)
鲫鱼
600克
、
大葱
一根
、
大蒜头
一头
、
咸盐
2克
、
料酒
3克
、
白酒
1克
、
白糖
3克
、
鸡精
3克
、
姜
2片
、
蚝油
5克
、
生抽
2勺
、
老抽
1勺
、
醋
2克
、
十三香
2克
烹饪步骤
-
步骤1/8
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准备材料,一条鲫鱼,身上用刀化几个口子,容易入味,把大葱切葱丝,大蒜头拍扁,切两片姜
-
步骤2/8
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锅里倒底油,比平时炒菜稍微多一点点
-
步骤3/8
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油热以后把鱼放进去煎到两面金黄色(煎鱼的时候可以在油里稍微加点盐,这样鱼皮不容易破)
步骤4/8

展开全部8个步骤
发布于 2017-04-25
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