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鸭肉饭的做法

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鸭肉饭

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做鸭肉饭完全是自己的想法，用冰箱现有的食材拿来做个咸饭解决一顿午饭问题哈！鸭肉切肉片焯水后，热油锅，有麻油更好更香。把生姜和蒜头切丁下去爆香，鸭肉用料酒和酱油腌制一下再下去炒，炒熟加点老抽倒出来备用！然后看你冰箱又什么蔬菜自己切丁炒下作为配菜盛出备用！米饭事先电饭锅煮好，然后倒入和鸭肉一起加一点点水盖锅盖焖煮几分钟，最后加炒好的配菜翻几下，鸭肉饭就做好了！配菜可以加点小辣椒，更好吃！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸭肉

、

生抽 1勺

、

老抽 1勺

、

米醋半勺

、

麻油两勺

、

生姜 30g

、

蒜头 30g

、

时蔬

、

辣椒 50g

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
鸭肉切肉片焯水后，热油锅，有麻油更好更香。把生姜和蒜头切丁下去爆香，鸭肉用料酒和酱油腌制一下再下去炒，炒熟加点老抽倒出来备用！然后看你冰箱又什么蔬菜自己切丁炒下作为配菜盛出备用！米饭事先电饭锅煮好，然后倒入和鸭肉一起加一点点水盖锅盖焖煮几分钟，最后加炒好的配菜翻几下，鸭肉饭就做好了！

小贴士

配菜可以加点小辣椒，更好吃！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-25

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