塞螃蟹(用鸡蛋给孩子做出螃蟹味)的做法

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塞螃蟹(用鸡蛋给孩子做出螃蟹味)

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一道菜绝对可以满足你吃螃蟹的感觉，快学起来吧，简单易操作哟。

食材清单加入采购清单

鸡蛋四个

、

姜末 25g

、

白醋 4勺

、

白糖 2勺

、

盐 1勺

、

料酒 1勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
姜去皮用刀剁成姜末，越细越好
步骤2/9 点击查看大图
把姜末放入盘子中，同4勺白醋，2勺白糖，1勺盐，1勺料酒进行搅拌均匀
步骤3/9 点击查看大图
鸡蛋磕开，把蛋黄和蛋清分别分离到两个碗中打散
步骤4/9 点击查看大图
倒入少许食用油，准备一双筷子，油热先到蛋清，快速滑散。
步骤5/9 点击查看大图
倒入一半姜汁拌匀，关火。盛出来
步骤6/9 点击查看大图
抄好的蛋白
步骤7/9 点击查看大图
重新起锅，倒油，油热后倒入蛋黄快速滑散
步骤8/9 点击查看大图
倒入剩下的另一半姜汁混合均匀。关火盛出
最后一步点击查看大图
装盘，是不是很像螃蟹肉啊，吃起来也很像哦

步骤4/9

展开全部9个步骤

小贴士

鸡蛋不可一次多吃哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-25

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