自制宝宝午餐肉(无添加更健康)超简单的做法

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自制宝宝午餐肉(无添加更健康)超简单

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自从宝宝结束吃肉泥，但还不能很好嚼肉的阶段，除了把肉做成丸子，做成午餐肉也是很好的选择，简单快捷的午餐肉，肉可选择猪肉、牛肉或鸡肉等。口感香嫩，肉糜细腻。置

食材清单加入采购清单

瘦猪肉 100g

、

鸡蛋一个

、

淀粉 20g

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备食材
步骤2/10 点击查看大图
猪肉切块，用冷水浸泡，并反复冲洗，去除血水
步骤3/10 点击查看大图
将猪肉剁成泥，如有料理机，效果更佳
步骤4/10 点击查看大图
蛋清蛋黄分离，蛋清加入生粉，
步骤5/10 点击查看大图
这一步看图，
步骤6/10 点击查看大图
放在干净的厨房纸或者纱布上，把肉包裹好，并压实，这样整出来的午餐肉才不容易松散
步骤7/10 点击查看大图
放入蒸锅大火蒸25分钟，直至肉完全熟透，去掉纱布，刷上蛋黄液，
步骤8/10 点击查看大图
刷完蛋黄液的午餐肉重新放入蒸锅，大火蒸五分钟至蛋黄液定型
步骤9/10 点击查看大图
蒸完的午餐肉取出，冷却后再切片，
最后一步点击查看大图
完成了，宝宝吃最好了，无添加

步骤4/10

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小贴士

午餐肉制作多余的，可放入冰箱冷冻保存，5~7天吃完，午餐肉除了作为手指食物切片给宝宝吃，也可以加三明治，切丁炒饭，炒面，炒蔬菜都是很好的吃法哦

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发布于 2017-04-25

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