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酥皮大泡芙

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小尧嘿嘿

喜欢泡芙香甜的口味，再在上面加上了一层酥皮，咬上一口～酥脆的表面，松软的外皮，还有绵软的奶油，口感丰富极了，值得你去一试的酥皮大泡芙哦～
食材清单 加入采购清单
泡芙酥皮：
、
白砂糖 20g
、
低筋面粉 38g
、
黄油 30g
、
泡芙：
、
黄油 45g
、
水 90g
、
白砂糖 10g
、
盐 1g
、
低筋面粉 60g
、
鸡蛋 2个
、
奶油馅：
、
淡奶油 200g
、
白砂糖 15g
烹饪步骤
小贴士

1、加鸡蛋的时候，要一个一个加，第一个加入后搅拌均匀再加入第二个鸡蛋。 2、做泡芙时，加入低筋面粉后搅拌速度要快，以免糊掉。 3、烤泡芙时尽量不要打开烤箱门。 Ps：泡芙冷藏后的口感更佳哦～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-24

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