XO醬蒸排骨
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烹饪步骤
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步骤1/4
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排骨洗乾淨備用,姜、蒜、指天椒切碎備用。
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步骤2/4
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所有調味料和排骨攪拌均勻,醃漬兩小時以上。(放雪櫃醃過夜亦可。)
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步骤3/4
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用高溫保鮮紙包住排骨碗,再用牙籤刺穿保鮮紙,方便排氣。
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最后一步
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放蒸氣焗爐蒸熟即可。(蒸籠、飯煲和鍋蒸都可以。)
小贴士
可根據個人口味放醃料醃制。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-24
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