七彩水果蛋挞

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在每一场大雨过后的晴天，与彩虹相遇的几率为0.33%，有人叹息彩虹的美不胜收，也有人好奇彩虹那端究竟是什么，而吃货们大概好奇的是：彩虹究竟是什么味道，或许是香醇的牛奶加上甜甜的水果香~今天，我们厨房来了几个小伙伴，ta们将会用他们自己的方式，告诉我们彩虹究竟是什么味道！这一次，要认真看好啦！

食材清单加入采购清单

挞皮

、

纯牛奶 40g

、

细砂糖 13g

、

炼乳 13g

、

鲜奶油 86g

、

草莓

、

木瓜

、

奇异果

、

奇异果

、

溶器

、

电子称

、

鸡蛋

、

蛋抽

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备工作（七彩水果挞6个量）主料：挞皮：现买挞水：纯牛奶：40g细砂糖：13g炼乳：13g鲜奶油：86g辅料：草莓木瓜奇异果溶器电子称鸡蛋蛋抽
步骤2/13 点击查看大图
第一步：准备挞皮烘焙店里可以买到现成的蛋挞皮。
步骤3/13 点击查看大图
第二步：倒牛奶将牛奶倒入准备好的容器中，这样方便在制作过程中将牛奶倒在量杯里称重。
步骤4/13 点击查看大图
第三步：加入材料将称好的牛奶倒入碗里,加入白砂糖、炼乳、鸡蛋、鲜奶油。
步骤5/13 点击查看大图
第四步：搅拌用蛋抽仔细搅拌均匀直至所加入的材料和牛奶充分融合。
步骤6/13 点击查看大图
第五步：过筛完成后，泡沫和鸡蛋颗粒会影晌蛋挞品质，所以要用筛子过滤两次。过滤泡沫和鸡蛋颗粒。小贴示：如果还过滤不了泡沫，那就要将加入材料的牛奶静置一段时间再过滤。
步骤7/13 点击查看大图
第六步：倒入蛋挞水挞皮放在烤盘上，将挞水倒入挞皮八、九分满。
步骤8/13 点击查看大图
第七步：预热烤箱预热烤箱180度，时间5分钟。
步骤9/13 点击查看大图
第八步：放入烤箱将将蛋挞放入烤箱中格。调好上管温度180度，下管温度200度，烤十分钟。
步骤10/13 点击查看大图
第九步：观察烤箱蛋挞烤七分钟后。注意观察蛋挞的变化。小贴示：如果挞液有焦糊的变化，可将火力温度调小一点。
步骤11/13 点击查看大图
第十步：完美出炉十分钟后。新鲜蛋挞出炉啦！
步骤12/13 点击查看大图
第十一步：配上水果配上时令水果，这样一个完美的七色水果蛋挞就这样完成了。再配上一杯花茶，听着音乐，享受惬意的悠闲时光。
最后一步点击查看大图
烤出真滋味轻松美味乐悠悠美的T3-L323D 电烤箱