大葱肉馅包子
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食材清单
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30–60分钟
| 切墩(初级)
低筋面粉
500g
、
五花肉
400―500g
、
葱
1条
、
盐
适量
、
酱油
适量
、
白糖
10g
、
温水40℃左右
250g
、
耗油
适量
、
发酵粉
5g
、
发酵时间1小时到30分钟,天气热时20分钟即可。
烹饪步骤
-
步骤1/5
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准备好面团
-
步骤2/5
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切断,切面时要记得刀不要沾水,不然面团会黏刀。
-
步骤3/5
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捏好的成品。
-
步骤4/5
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上锅蒸,蒸锅垫抹些油可以防止包子沾锅,蒸15分钟就可以吃了,记得蒸好在闷2-5分钟这样口感也是不一样的哦。
-
最后一步
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出锅了,味道非常不错,面松松软软的,馅也很香。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-24
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