糖醋豆腐皮肉卷的做法

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糖醋豆腐皮肉卷

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缝隙间汲取了糖醋的汤汁，美味好吃挡不住。

食材清单加入采购清单

豆腐皮 2张

、

猪肉适量

、

鸡蛋 2个

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
肉馅里放入一枚鸡蛋，葱花，一勺料酒，两勺老抽，十三香，芝麻油，适量盐。搅拌上劲儿。总之，你平时如何调馅就去怎么做就成
步骤2/8 点击查看大图
全家福
步骤3/8 点击查看大图
豆腐皮上刷上打散的鸡蛋液，起粘合作用
步骤4/8 点击查看大图
将肉馅均匀抹上，可根据自己喜好决定肉的薄厚
步骤5/8 点击查看大图
卷起，收尾处一定抹匀蛋液，好粘合的牢固些
步骤6/8 点击查看大图
卷好的，其中一个里面放了一行松花蛋。
步骤7/8 点击查看大图
上锅蒸20分钟出锅切片
最后一步点击查看大图
调一个糖醋汁：料酒1勺，生抽2勺，白糖3勺，醋4勺，水5勺，适量一点盐。锅中放油烧热，将上面糖醋汁放入一勺淀粉搅拌倒入锅中，汤汁浓稠时关火将其倒在肉卷上。

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

葱花最后洒在浇完汁的肉卷上美观一些，我提前和汁混在一起了不大美观

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-24

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