响油白菜——迷迭香
“春困,夏乏,秋睡,冬眠” 就算是干劲十足的有志青年在周末也跳不出这四个坑...此刻不要狡辩,我说的没错!一张总是抓住身体不放的床...一个牢牢抱紧脑袋的枕头...一张温暖无比却又千斤重的被子...不仅房间里每一件东西都不那么“善解人意” 连胃口也一样,大鱼大肉太腻,拍个黄瓜太淡,炒个菜太麻烦...到底如何选择! 答案就是响油白菜啦!酸辣无比的白菜,在烧热的辣油“呲啦”一声的加持后,变得喷香无比,无敌开胃,撸起袖子一眨眼的功夫就做好了,材料简单,味道倍儿棒!吃完后,胃口犹如滔滔江水般涌来,挽胃口之将倾!
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步骤1/7
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白菜切掉根部,将白菜叶撕下
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步骤2/7
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将撕好的白菜叶撕成小块后沸水焯水
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步骤3/7
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将焯好水的白菜叶装盘
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步骤4/7
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倒生抽、醋、盐、糖、花椒粉、辣椒粉
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步骤5/7
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打开炉,烧热辣椒油
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步骤6/7
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将烧热的辣椒油,泼在白菜上
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最后一步
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撒上芝麻,完成!
1. 辣油不要加热过头,微微冒烟就可以啦!
2. 白菜要用沸水焯水。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-24
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