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迷迭香：西葫芦芝士炖饭

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ღ 你喜欢芝士吗？芝士控们一定也是热爱芝士焗饭的粉，想吃焗饭的时候没有烤箱，其实只要有一口炒锅就可以了，宿舍党的话用电饭煲也是一个不错的选择。 ღ 当芝士全都融化在米饭里面，每一口都是香浓的味道。

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 配菜(中级)

大米 1碗

、

西葫芦 1根

、

口蘑 6个

、

红椒 1根

、

芝士 1片

、

白胡椒 1茶匙

、

盐 1茶匙

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
大米、口蘑、西葫芦、红椒、芝士、白胡椒等备料
步骤2/10 点击查看大图
口蘑洗干净切丁、西葫芦切丁、红椒去筋切丁
步骤3/10 点击查看大图
锅中热油倒入口蘑丁翻炒，口蘑炒香后倒入泡好的大米翻炒均匀
步骤4/10 点击查看大图
加入没过食材的热水
步骤5/10 点击查看大图
转小火焖15分钟
步骤6/10 点击查看大图
翻炒一下再倒入西葫芦丁翻炒均匀，继续倒入红椒丁翻炒均匀
步骤7/10 点击查看大图
接着倒入少许热水，小火再焖10分钟
步骤8/10 点击查看大图
撒盐和白胡椒调味翻炒均匀后，放上芝士片
步骤9/10 点击查看大图
盖盖儿小火加热3分钟，将融化的芝士搅拌和饭一起翻炒均匀
最后一步点击查看大图
香浓的西葫芦芝士炖饭就做好喽

小贴士

1. 大米提前泡15分钟后沥干备用 2. 芝士的量可以根据自己的口味来加

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-07

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