迷迭香:白菜豆腐卷
ღ 白菜和豆腐,日常中最常见的两种食材,平时搭配的最多的应该就是白菜豆腐汤或者是白菜炖豆腐了吧。把炒香的香菇和压碎的豆腐混在一起,包在白菜里面,再简单地蒸一下就好了。 ღ 美味不一定需要复杂的食材,花点心思,最家常的食材也可以很出彩~
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步骤1/13
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白菜、豆腐、香菇、生抽、香油等备料
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步骤2/13
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白菜洗干净后剥开
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步骤3/13
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白菜热水焯水后过凉水后沥干备用
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步骤4/13
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香菇洗干净去蒂切丁
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步骤5/13
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豆腐切块
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步骤6/13
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放在盘子里压碎
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步骤7/13
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锅中热油,倒入切好的香菇丁炒香后盛出备用
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步骤8/13
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将切好的香菇和豆腐末倒在一起搅拌均匀
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步骤9/13
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加一勺生抽、半勺香油、一茶匙盐搅拌均匀
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步骤10/13
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将调好的馅儿放在白菜叶上
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步骤11/13
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卷起来~
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步骤12/13
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蒸锅中的水烧开后,转中火蒸10分钟
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最后一步
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完成
白菜略煮片刻即可盛出,否则容易煮烂
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-06-13
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