是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

芒果慕斯蛋糕的做法

点击查看大图

芒果慕斯蛋糕

浏览 27137 · 收藏 367

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

家里还有两个大芒果，正好做了一盘蛋糕，新买的淡奶油液回来了，在这个春风和煦的日子里，做个小慕斯蛋糕吧~

“营养是健康的起点”
下载App查看

食材清单加入采购清单

淡奶油 50ml

、

戚风蛋糕 1个

、

芒果半个

、

吉利丁片 5g

、

白砂糖 20g

、

巧克力粒 6颗

、

牛奶 20ml

烹饪步骤

步骤1/17 点击查看大图
淡奶油放入碗中。
步骤2/17 点击查看大图
低速打至有大泡产生。
步骤3/17 点击查看大图
加入白砂糖，中高速打至6~7发，备用。
步骤4/17 点击查看大图
吉利丁片冷水软化。
步骤5/17 点击查看大图
倒掉冷水，倒入牛奶。
步骤6/17 点击查看大图
中火叮20秒，吉利丁片全部融化后搅拌均匀。
步骤7/17 点击查看大图
倒入打好的芒果泥。
步骤8/17 点击查看大图
将芒果牛奶倒入淡奶油中。
步骤9/17 点击查看大图
充分搅拌至淡奶油吸收。
步骤10/17 点击查看大图
将慕斯模具用保鲜膜包住底部，放入蛋糕片。
步骤11/17 点击查看大图
倒入慕斯糊。
步骤12/17 点击查看大图
再放一片。
步骤13/17 点击查看大图
倒入剩余的慕斯糊，放入冰箱冷藏1小时左右。
步骤14/17 点击查看大图
装饰一些打发好的淡奶油。
步骤15/17 点击查看大图
撒上芒果丁，巧克力粒。
步骤16/17 点击查看大图
O(∩_∩)O哈哈~
最后一步点击查看大图
开吃啦~

小贴士

吉利丁一定要冷水软化。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-24

换个做法

芒果慕斯蛋糕的相关分类

鲜肉月饼五仁月饼冰皮月饼蛋黄酥月饼螃蟹更多

芒果慕斯蛋糕的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许