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毛豆的三种吃法：盐水毛豆+五香毛豆+炙毛豆

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毛豆里有非常丰富的膳食纤维，热量不高，但是吃了很有饱腹感，夏天来了，以前夜市里最火的毛豆又粗来浪了~ 微博@咕噜健身吃喝日记，微信咕噜健身厨房，订阅更多健康食谱。

食材清单加入采购清单

毛豆

、

盐

、

姜片

、

葱段

、

干红辣椒

、

香叶

、

料酒

、

老抽

、

白糖

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
用剪刀把毛豆的两个角剪掉，这样煮会比较入味
步骤2/8 点击查看大图
锅里加满水，加盐，把毛豆带皮一起放入水中，水沸腾后再煮10分钟
步骤3/8 点击查看大图
煮好的毛豆捞出来，用冰块冷却盐水毛豆就做好了，可以开吃了
步骤4/8 点击查看大图
将葱段、姜片、干红辣椒、香叶、盐、料酒和老抽放入清水中，再把毛豆放进水里煮15分钟。煮毛豆的时间不要过长，会影响口感
步骤5/8 点击查看大图
煮好装盘，五香毛豆就做好了
步骤6/8 点击查看大图
不粘锅里放上剥好的毛豆，加食盐和少量白糖，开中火不断的翻炒毛豆到毛豆半熟
步骤7/8 点击查看大图
然后放进微波炉大火微波10分钟左右，期间记得翻动一下，直到表皮发皱炙毛豆就做好了
最后一步点击查看大图
最后来张三个一起的成品图~

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-24

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