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剁椒鱼头的做法

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剁椒鱼头

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胖头鱼鱼头 1个

、

姜 5片

、

蒜 5瓣

、

剁椒、小米椒 3勺+3勺

、

大葱 1/4根

、

盐 1/2勺

、

料酒 2勺

、

鸡精 1/6勺

、

味精 1/6勺

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
配料！将小米椒切碎蒜瓣切碎和小米椒放锅里炒一下、少许鸡精味精、炒三分钟左右出锅、剁椒也是这样做法！
步骤2/4 点击查看大图
鱼头洗干净在背上划到、加料酒、鸡精、味精、盐、腌制5分钟、盘子里放葱姜丝和蒜泥垫底、上面放腌制好的鱼头、
步骤3/4 点击查看大图
吧炒好的剁椒和小米椒铺在鱼身上！浇上剁椒瓶子里汁、小米椒汁！
最后一步点击查看大图
上锅蒸半小时就好了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-23

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