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无水樱花馒头，春风中有你的气息的做法

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无水樱花馒头，春风中有你的气息

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春天的公园总是繁花渐乱，站在高楼落地窗前，对面公园黄的、红的、粉的花一片片地开放着。试问自己多久没到公园感受这个春天的气息了，更何况公园只和我隔了一条河，河的那边行人如织、春色满园，我这种超级喜欢花的人都能驻足停留，是什么绊住了前往的脚步？在一个空闲的时间，用紫薯与南瓜做成樱花馒头，春风中有花的气息经过，不枉最美四月天，然后看着繁花或落败的角落，感觉生活原来这样美好。那些为生活而奔波的人们，其实都在路上吧？所以，自己极少抱怨。  是的，这是在美丽人间的生活，好也罢，坏也罢，都要走过去。那么，自己走吧，哪怕深一脚浅一脚，哪怕此一时彼一时。

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面粉 280克

、

南瓜 220克

、

酵母 2克

、

紫薯 240克

、

面粉 120克

、

酵母 1.5克

烹饪步骤

步骤1/23 点击查看大图
蒸熟的紫薯。
步骤2/23 点击查看大图
压成泥。
步骤3/23 点击查看大图
加入化开的酵母、面粉。
步骤4/23 点击查看大图
和好后发酵。
步骤5/23 点击查看大图
蒸熟的南瓜。
步骤6/23 点击查看大图
加入化开的酵母、面粉压成泥。
步骤7/23 点击查看大图
面和好很发酵。
步骤8/23 点击查看大图
三小时后，发到原来的两倍大。
步骤9/23 点击查看大图
三小时后，发到原来的两倍大。
步骤10/23 点击查看大图
揉面排气后，分成30克的面团。
步骤11/23 点击查看大图
南瓜面团擀开成圆形。
步骤12/23 点击查看大图
紫薯面团揉成圆球。
步骤13/23 点击查看大图
放南瓜中间。
步骤14/23 点击查看大图
象包汤圆样包起来。
步骤15/23 点击查看大图
收口的地方放下面。
步骤16/23 点击查看大图
擀成圆形后，找个小圆形的东西在面团上印出中间的位置，四周印出大小一样的位置。
步骤17/23 点击查看大图
如图，用刀划开。
步骤18/23 点击查看大图
每一份上面划两条，不能划透。
步骤19/23 点击查看大图
如图，两个角用手捏一起。
步骤20/23 点击查看大图
美美的花瓣出来了。
步骤21/23 点击查看大图
放蒸篦上，冷水上锅，水开后15分钟后出锅。
步骤22/23 点击查看大图
营养美味的成品。
最后一步点击查看大图
看看中间，完美。

小贴士

南瓜、紫薯含水份不同，面粉吸水性不一，请酌量添加。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-23

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