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焖子（大连特色小吃）的做法

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焖子（大连特色小吃）

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玉米淀粉 100g

、

水 500g

、

花生酱适量

、

蒜末适量

、

陈醋适量

、

酱油适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
家里没有红薯淀粉、所以我用的玉米淀粉、确实口感不怎么好、建议大家用红薯淀粉、不粘锅小火加热、一直搅拌、搅拌成糊状、小盆里刷油、倒入盆里等凝固。
步骤2/7 点击查看大图
我是放在冰箱冷藏里凉的、凝固好以后，拿出来切小块。
步骤3/7 点击查看大图
锅里加油、中火煎切好的焖子、最好是煎的脆脆的、口感好吃
步骤4/7 点击查看大图
准备芝麻酱、家里没有了、我用的花生酱、蒜末加点水、酱里加点酱油、盐、糖、醋可以用白醋或者陈醋
步骤5/7 点击查看大图
倒入焖子里、拌一下就好了、我的焖子火候有点不够。
步骤6/7 点击查看大图
喜欢吃辣的，可以放点辣椒油，我放的老干妈、味道也不错。
最后一步点击查看大图
配图去学生时代总去的小吃部焖子都涨价了哈哈六块钱一碗了还是自己做合适呀

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-23

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