焖子(大连特色小吃)
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步骤1/7
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家里没有红薯淀粉、所以我用的玉米淀粉、确实口感不怎么好、建议大家用红薯淀粉、不粘锅小火加热、一直搅拌、搅拌成糊状、小盆里刷油、倒入盆里等凝固。
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步骤2/7
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我是放在冰箱冷藏里凉的、凝固好以后,拿出来切小块。
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步骤3/7
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锅里加油、中火煎切好的焖子、最好是煎的脆脆的、口感好吃
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步骤4/7
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准备芝麻酱、家里没有了、我用的花生酱、蒜末加点水、酱里加点酱油、盐、糖、醋可以用白醋或者陈醋
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步骤5/7
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倒入焖子里、拌一下就好了、我的焖子火候有点不够。
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步骤6/7
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喜欢吃辣的,可以放点辣椒油,我放的老干妈、味道也不错。
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最后一步
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配图 去学生时代总去的小吃部 焖子都涨价了 哈哈六块钱一碗了 还是自己做合适呀
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-23
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