酸辣鸡爪
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小时候的味道,经常当零食吃,很美味,现在回忆起来,自己动手做
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烹饪步骤
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步骤1/4
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将鸡脚洗干净砍成两半,放料酒、姜片,少许盐煮十五或二十分钟。
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步骤2/4
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把鸡爪捞出,用冷水冲洗至没有油花为止。
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步骤3/4
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将醋、酱油、盐、白糖、剁碎的蒜粒和辣椒粒配好,试试味道,稍感觉咸为佳。
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最后一步
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将冷却的鸡爪放入调好的酱汁中浸泡三个小时或者更久。可放入冰箱里保鲜。味道很美味哦。
小贴士
在煮的时候加上盐煮更好入味哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-23
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