笋干猪肉下饭酱
非常开胃,下饭的酱酱,喝粥,蘸饺子,拌面都不错哦~
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步骤1/5
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猪肉切丁。笋干,黑木耳,香菇干泡发,切丁备用
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步骤2/5
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热锅加食用油,先放肉丁,再放其他食材,一起翻炒,加料酒,这个是上次做的时候拍的图,加了豆腐干的,也可以按自己的口味加其他的食材(虾仁,青豆,香肠等等)
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步骤3/5
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加黄豆酱,放少许开水,开小火慢熬,不需要再加食盐和味精哦。
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步骤4/5
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最后加一点点白糖调味,翻炒几下出锅。一道开似不起眼,却超级下饭的小菜就做好啦,天气热了没胃口,简简单单的泡饭,咸鸭蛋,加上笋干猪肉酱,保证你食欲大增!
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最后一步
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比如这样
酱本身就是咸的,不需要再加盐了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-22
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