温州瘦肉丸-街头美味在家轻松做
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最近突然好想吃老家的瘦肉丸啦!可是杭州很少看到有卖的,于是,就想着自己在家做起来!其实做瘦肉丸并没有想象中那么难,只需破壁机就能轻松搞定!
食材清单
加入采购清单
猪肉(比较嫩的里脊部分最好)
500g
、
鸡蛋
2个
、
红薯淀粉
300g
、
盐
少许
、
胡椒粉
少许
、
味极鲜酱油
少许
、
料酒
少许
、
白糖
少许
、
无铝泡打粉
6g
、
小青菜
适量
、
胡萝卜丝
适量
、
虾皮
适量
、
醋
适量
烹饪步骤
-
步骤1/9
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将瘦肉去筋,一定要去除干净哦!不然成品咬不动~
-
步骤2/9
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将猪肉切成小片;
-
步骤3/9
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将切好的肉片放入破壁机中,加入适量料酒、盐、胡椒粉、白糖、味极鲜酱油;
步骤4/9
展开全部9个步骤
发布于 2017-04-22
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