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味道与颜值齐飞的烤鸡翅的做法

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味道与颜值齐飞的烤鸡翅

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其实吧，只要是鸡翅，怎么做都不会难吃啦。这就是食材的天赋

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生姜 5片

、

葱 3段

、

生抽 3勺

、

烤肉酱适量

、

鸡翅 8个

、

蒜 1头

、

料酒 2勺

、

糖 1勺

、

盐 1小勺

、

葱 1把

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
鸡翅浸泡去血水，用刀划横口子，为了腌制入味。放入葱姜蒜，料酒，生抽，烤肉酱（李锦记的，没有也可以不放），糖，盐。手动马杀鸡一会儿，然后腌制1-2小时。
步骤2/5 点击查看大图
烤盘垫锡纸（哑光面接触食物），腌制好的鸡翅放上去。有些方子会刷油，我觉得鸡翅本身自带的油就足够了，所以就不再刷油。
步骤3/5 点击查看大图
烤箱180度先烤5分钟，拿出来翻面，刷烤肉酱，再放进去，烤5分钟。看到表皮焦脆就可以了
步骤4/5 点击查看大图
我用的烤箱是多士炉（披萨烤箱），比较小，也比较扁平，烤鸡翅只要10分钟。用大烤箱的请根据自己烤箱的脾气来。
最后一步点击查看大图
因为我的烤肉酱里有蜂蜜，所以不再刷蜂蜜了。如果没有用烤肉酱，在翻面的时候刷上蜂蜜，能实现诱人的色泽

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-22

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