板栗煲鸡
最近身体欠佳,于是老公买来新鲜的老母鸡和板栗给我补补身体。其中加入了香菇黄芪和大枣,希望通过这一款补肾益气的汤水,让身体早点好起来。
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步骤1/8
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鸡肉洗干净斩件,温水下锅。
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步骤2/8
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鸡肉焯水后捞至电饭煲,冷水浸泡。
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步骤3/8
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干香菇泡发待用,葱打结,准备好姜。
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步骤4/8
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准备好大枣和黄芪。
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步骤5/8
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将除板栗外的食材加入电饭煲,按汤粥键煮两个小时。
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步骤6/8
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煮汤过程中将板栗去皮,半小时后加入锅中一起煮制。
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步骤7/8
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煮好后,加入枸杞,盛出来就可以吃了,味道鲜香。
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最后一步
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成品。
鸡肉焯水过程中可以加入白酒去腥,板栗可以剪口后冷水下锅煮至即将开锅,捞出再剥皮效果不错。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-22
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