四川凉面
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步骤1/6
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绿豆芽煮熟放凉,葱花、小米辣剁碎准备
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步骤2/6
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碱面煮7分钟
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步骤3/6
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煮好的碱面放进凉开水里浸泡,搓洗掉面上面的糊糊的一层
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步骤4/6
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加入烧熟放凉的菜籽油,对着风扇吹凉,不停搅拌
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步骤5/6
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制作辣椒油,步骤在此省略,下次专门介绍辣椒油制作方法
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最后一步
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加入姜蒜,辣椒,炒过的花生米,糖醋酱油香油花椒鸡精,拌匀ok
煮熟后马上捞起放凉开水中
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-21
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