红豆椰蓉糯米糍
为了我那几个吃货同事的早餐…
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步骤1/9
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先把红豆放电饭锅煮烂(小窍门:提前把红豆放冰箱急冻三小时以上,这样就容易煮烂)
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步骤2/9
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红豆煮烂后,用勺子压成红豆泥。
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步骤3/9
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开始和糯米,加入清水,边和边加,不能一下子加太多。
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步骤4/9
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和成这个样子差不多了
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步骤5/9
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把糯米团分成等量的剂子
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步骤6/9
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把红豆泥包进去
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步骤7/9
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搓成圆形或者你自己喜欢的形状
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步骤8/9
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全部搓好了就可以上锅蒸了(15—20分钟)
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最后一步
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蒸好出锅后晾5分钟,椰蓉倒进容器里,把糯米糍放进去来回抖动,最后就能吃上甜甜的红豆椰蓉糯米糍了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-21
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