PH蓝莓玛芬减糖版
早餐吃腻了面包,正好看到菜谱上这款玛芬很好吃的样子,加上家里又有蓝莓,所以决定下周的早餐就是它啦!
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步骤1/12
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25克黄油切小块,加入25g低筋面粉,25g杏仁粉,25g糖粉
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步骤2/12
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用手搓成粗粒状,放入冰箱冷藏
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步骤3/12
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125克黄油放微波炉融化
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步骤4/12
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加入150ml牛奶
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步骤5/12
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分次加入两个鸡蛋,混匀一个再加下一个
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步骤6/12
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加入80g白砂糖,300g中筋面粉,和10g泡打粉
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步骤7/12
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混合均匀
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步骤8/12
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加入130g蓝莓和5g柠檬皮屑
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步骤9/12
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混合均匀
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步骤10/12
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装入玛芬模具
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步骤11/12
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表面撒上酥粒和剩余的蓝莓
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最后一步
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烤箱180度预热十分钟后,烤20分钟,出炉
原方子用的是185ml淡奶油,但是我家里没有淡奶油所以用了150ml牛奶替代,成品口感也很好,表皮酥脆,里面柔软。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-21
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