红烧土豆
爱土豆的朋友进来哦！
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步骤1/8
花肉切麻将大方块，土豆去皮切块，红椒切段，葱姜蒜切末；
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步骤2/8
2、锅热后，下入花肉，中火煎至肉皮微黄后翻面；
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步骤3/8
3、待另一面煎至微黄后，把控出的油盛出，肉推到锅的一边；
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步骤4/8
4、在原锅内下入干红辣椒、八角和葱姜蒜末炒出香味。
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步骤5/8
5、烹入料酒、生抽、老抽，把肉大火翻炒一分钟至肉皮上色；
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步骤6/8
6、加入高出肉块一公分左右的开水，加少量匙白糖提味，改中火炖20分钟；
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步骤7/8
7、加入土豆块和水发干菇，继续用中火炖至土豆熟透；
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最后一步
8、调入适量盐和味精，大火收汁，出锅撒上小葱即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-04-21
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