炒银耳蒜苔肉
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步骤1/8
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银耳泡发,
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步骤2/8
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准备食材,蒜苔,肉,葱姜,水淀粉
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步骤3/8
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油温放花椒,姜,葱,肉,温度不要太高
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步骤4/8
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放生抽,盐,老干妈,翻炒一下
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步骤5/8
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放蒜苔,翻炒几下至发软
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步骤6/8
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倒入银耳,放生抽,鸡粉
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步骤7/8
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差不多熟了,倒水淀粉收汁,准备的水淀粉有点多,少放些。出锅前倒点香油
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最后一步
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出锅
水淀粉少放些
银耳泡发比较好,我用锅煮的,感觉黏黏的,口感不太好
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-21
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