重庆杂酱面臊子
下载App查看
-
步骤1/6
点击查看大图
先加水少量,把切好的肉丁下锅煮
-
步骤2/6
点击查看大图
等水干油出来,中火炒肉丁。
-
步骤3/6
点击查看大图
肉丁炒到金黄,炒干,后下甜面酱(用小火),把酱裹到肉丁上。
-
步骤4/6
点击查看大图
炒到酱裹到肉上,注意不要糊锅
-
步骤5/6
点击查看大图
起锅
-
最后一步
点击查看大图
等凉后放冰箱保存,用的时候,舀出来加水煮,将肉煮软,煮粑,勾芡,面煮好舀到面条上即可。
注意肉要炒干才香,甜面酱下锅后要小火不停的翻动,不然会糊锅,后面没照片了,等下面条前加水煮耙,喜欢用芡粉可以勾芡,不喜欢的可以煮好就吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-21
杂酱面臊子的其他做法
杂酱面臊子的相关分类
杂酱面臊子的相关推荐
-
#夏至日,大口吃面#杂酱面
93964人看过 -
日食记 | 京酱肉丝
11908297人看过 -
酱肉包子~好吃到停不下来
2121488人看过 -
麻辣鲜香!在家就能打卡成都最好吃的早餐【素椒杂酱面】!
430748人看过 -
重庆小面浇头一杂酱
99010人看过 -
重庆杂酱小面
56181人看过 -
#硬核菜谱制作人#黄焖鸡米饭
19352710人看过 -
【家庭版】杂酱面
6142983人看过 -
酱肉丁,肉酱~超级下饭菜
698737人看过 -
东北杂酱面
201125人看过 -
五彩杂酱面
3008388人看过 -
杂酱臊子
247203人看过