是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
打开APP,查看更多视频做法 >>

【视频】椰蓉小酥球,简单快手的童年美食

浏览 156611 · 收藏 3845 · 学做 42
将做法保存到手机

长按识别二维码,关注豆果美食



先看完5条小贴士,再做哦!! 1、黄油一定要打发到位(体积变大,颜色变浅,需要中高速打发1-2分钟),否则烤出来就成饼干的样子了。 2、椰蓉的品质很关键,之前买过一次味道怪怪的椰蓉,不知道是放了香精还是什么,所以做之前可以先尝一尝椰蓉,检查下味道 3、揉小球的时候,如果面团粘手,可以放冰箱冷藏5-10分钟,硬度适合后再继续揉。 4、上下火175度烤出来,椰蓉小球底部上色会稍深一些,介意的话可以用上火175度,下火165度来烤。 只要做的时候留心一点,椰蓉小球成功率还是很高的。 椰蓉小酥球是小时候最爱吃的小甜点之一,现在的甜点店好像没几家在卖的了。其实椰蓉小球在家做也非常简单快手。如果做了马卡龙、天使蛋糕、帕夫洛娃这类只需要蛋白的甜点,这个配方也可以消耗剩下蛋黄~
食材清单 加入采购清单
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2017-04-21

换个做法

椰蓉小酥球的其他做法

椰蓉小酥球的相关分类

椰蓉小酥球的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”