绿豆糕
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第一次做,因为老公喜欢吃,参考了很多菜谱,终于做出了自我感觉非常好吃的绿豆糕,如果你想吃到入口即化的绿豆糕,那就赶快来看看菜谱吧!
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烹饪步骤
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步骤1/11
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带皮绿豆前一天晚上泡上,第二天去皮,没有好办法就是用手搓,不过感觉不是很费劲。我的绿豆泡了18个小时,如果24小时可能更容易去皮。夏天的话放入冰箱,以免坏掉。中间换了三次水。整个去皮过程如图。
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步骤2/11
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把蒸布垫在蒸屉里,把脱皮绿豆放入蒸布上,开始蒸绿豆,没错,是蒸!开锅后我蒸了一个半小时,估计一个小时就可以了,用手撵一下绿豆,软软的沙沙的就好了。
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步骤3/11
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倒入碗里,用刮刀按压初步成泥。
步骤4/11
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发布于 2017-04-20
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