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鲜虾培根芦笋番茄蛋饼的做法

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鲜虾培根芦笋番茄蛋饼

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相当快手的一道菜，而且营养很均衡，非常适合上班族做早餐。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

培根 1片

、

芦笋 3根

、

虾仁 8个

、

口蘑 5个

、

小番茄 5个

、

鸡蛋 2个

、

盐适量

、

黑胡椒适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
芦笋去除底部的老皮，洗净后切段，待用；鲜虾从头部挤出虾腮，去除肠线，待用；口蘑洗净，切片，待用；小番茄洗净，对半切开，待用；培根切碎，待用；鸡蛋打散，搅拌成均匀的蛋液，待用；
步骤2/3 点击查看大图
热锅，倒入少许冷油，中火，下培根碎炒至微微焦黄，下口蘑、芦笋、虾仁翻炒至断生，撒适量现磨黑椒和盐，翻炒均匀后摆入小番茄；
最后一步点击查看大图
均匀的倒入蛋液，盖上锅盖转小火，至蛋液完全凝固后关火即可；

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-20

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