戚风蛋糕-电饭锅版
-
步骤1/15
点击查看大图
准备好5个鸡蛋 蛋清蛋黄分离。
-
步骤2/15
点击查看大图
在蛋黄里加入色拉油和细砂糖
-
步骤3/15
点击查看大图
加入少许泡打粉
-
步骤4/15
点击查看大图
搅拌蛋黄糊 分次加入牛奶
-
步骤5/15
点击查看大图
低粉过筛
-
步骤6/15
点击查看大图
过筛完拌入蛋黄糊
-
步骤7/15
点击查看大图
搅拌打滑至无颗粒
-
步骤8/15
点击查看大图
打发蛋清，先撒入少许的盐巴粒
-
步骤9/15
点击查看大图
分次加入细糖打发。
-
步骤10/15
点击查看大图
奶油奶酪隔水融化
-
步骤11/15
点击查看大图
在奶油奶酪里加入牛奶搅拌均匀
-
步骤12/15
点击查看大图
再取一部分打发好的蛋清加入蛋黄糊，搅匀
-
步骤13/15
点击查看大图
再发搅匀的蛋黄糊加入剩余的蛋清中搅匀。一定是切拌，不是画圈
-
步骤14/15
点击查看大图
装入电饭锅内，轻敲一下。
-
最后一步
点击查看大图
放入电饭锅，按下开始键，等到跳灯了 取一根牙签插入不倒，就大功告成啦。
蛋清一定要放在无油无水很干净的盆内。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-04-04
戚风蛋糕的其他做法
戚风蛋糕的相关分类
戚风蛋糕的相关推荐
-
简单版——电饭锅蛋糕
4410510人看过 -
电饭锅版蒸蛋糕 宝宝辅食微课堂
7686320人看过 -
家常版红烧肉
11851136人看过 -
面包机做面包
2450777人看过 -
栗子乌鸡汤
145242人看过 -
蓝莓慕斯蛋糕
3173086人看过 -
法式焦糖布丁的做法（超简单）
4622337人看过 -
牛肉萝卜饺子
58650人看过 -
#女神野餐记#零失败的可可纸杯蛋糕
132600人看过 -
自制四川豆瓣酱
706711人看过 -
不回缩的海绵纸杯蛋糕
3368507人看过 -
自制黄豆酱
14805人看过
