爆炒田鸡#肉肉厨
大家好~我是肉肉厨!今天我向大家介绍的菜是--爆炒田鸡。田鸡的营养价值非常高。其中含有丰富的蛋白质、糖类、水分和少量脂肪,肉味鲜美。田鸡是大补元气、治脾虚的营养食品,适合于精力不足、底蛋白血症和各种阴虚症状。非常适合小孩,老人食用。
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步骤1/12
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【食材介绍】:田鸡3只 芹菜100克 红椒1个 姜1块 香菜1根 葱2根 大蒜3瓣 生抽10克 老抽3克 盐3克。
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步骤2/12
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芹菜切段备用。
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步骤3/12
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红椒切块备用。
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步骤4/12
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葱切段备用。
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步骤5/12
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姜切片备用。
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步骤6/12
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香菜切碎备用。
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步骤7/12
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大蒜切块备用。
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步骤8/12
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起干净油锅,炒香姜,大蒜。
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步骤9/12
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炒香芹菜,红椒。
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步骤10/12
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加入切好的田鸡,大火翻炒。
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步骤11/12
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炒至熟透后,加入生抽,老抽,盐,最后加入葱段就可以出锅啦!
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最后一步
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出锅啦~~学会了吗?您也试试吧!
田鸡的营养价值:
1、壮骨:有丰富的维生素和微量元素,可帮助钙质吸收,促进骨质代谢。含有丰富的钙,能刺激骨基质和骨细胞生长,使钙盐在骨组织中沉积。
2、抗衰:所含维生素E和锌、硒等微量元素,能延缓机体衰老,润泽肌肤,防癌抗癌。
3、养阴补虚:蛙肉性凉味咸而无毒,是大补元气治脾虚的营养食品,可以治阴虚牙痛,腰痛及久痢,适宜于低蛋白血症,精力不足,产生缺乳,肝硬化腹水和神经衰弱者食用。
4、生乳:富含钙,钙有补气血、生乳作用,对产妇有通乳汁、补身体、促康复的功效。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-20
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