爆炒田鸡
在家也能吃到和饭店一样味道的爆炒田鸡 好吃不贵 自己动手分量超足 一次吃过瘾 再来一瓶小啤酒 味道安逸惨了
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步骤1/13
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准备材料3只田鸡切小块姜板块切块 蒜切块 洋葱切菱形 二荆条 小米辣 芹菜切段
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步骤2/13
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田鸡中放入2勺生抽,半勺胡椒粉,半勺盐,2勺淀粉抓至均匀腌20分钟
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步骤3/13
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锅中倒宽油,加入田鸡,炸至水分收干
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步骤4/13
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锅中倒油,烧热
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步骤5/13
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加入一勺豆瓣炒香
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步骤6/13
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放入洋葱 蒜 花椒 青红辣椒 花椒大火炒香
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步骤7/13
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翻炒均匀,激发出香味儿和辣味
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步骤8/13
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倒入炸好的田鸡
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步骤9/13
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翻炒均匀
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步骤10/13
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加入老抽上色
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步骤11/13
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放芹菜 鸡精
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步骤12/13
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炒至均匀,放少许盐
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最后一步
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出锅啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-09-26 · 广东省
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