零失败蔓越梅坚果饼干
这个配方是试过很多次的，只要按照方子一步步照做，一定可以成功，甜度适中，也很松脆，有什么不明白，可以留言一起交流。 无添加，更健康！
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步骤1/14
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黄油切小块，一定是小块，利于融化。
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步骤2/14
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隔水溶至一半，就ok了。一定不能全溶，不然会影响口感。
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步骤3/14
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搅拌至全部图片所示。
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步骤4/14
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加入白糖继续搅拌，需要搅拌均匀。
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步骤5/14
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加入蛋液，搅拌均匀。
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步骤6/14
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蔓越梅切碎，坚果切碎。
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步骤7/14
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倒入刚刚的黄油混合物，搅拌均匀。
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步骤8/14
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加入筛过的粉，搅拌均匀。
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步骤9/14
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最后是这样的。搅拌到没有看见白色粉末，就可以了。
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步骤10/14
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用保鲜纸包着，滚成方形。如果不够整齐，用刀隔一下，让他形状很好看
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步骤11/14
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放进冷冻室。1个小时。以后大家做熟练了，原材料可以做多点，放几天也可以，想吃就拿出来烤。
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步骤12/14
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冷冻之后，切大概 3cm,喜欢吃脆点的，切薄点，喜欢松点切厚点。(切之前可以先预热烤箱，大概5分钟)垫上调理纸。放进盘子的时候，尽量有错位，因为饼干会发一点点，进烤箱。上下火 150度.20分钟。 有些烤箱温度偏高，有些偏低，大家自己结合自身烤箱情况调整。
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步骤13/14
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刚拿出来的饼干会软软的，放凉大概10几分钟，就ok啦。
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最后一步
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装袋子，好吃，无添加。赞哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-04-20
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