草莓雪人蛋糕
圣诞到了,迎节做个雪人蛋糕庆祝一下。
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步骤1/12
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豆友们圣诞快乐!
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步骤2/12
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蛋黄加入玉米胚芽油、纯牛奶、细砂糖,搅拌均匀。
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步骤3/12
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筛入可可粉和低筋面粉,搅拌均匀。
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步骤4/12
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蛋白中滴入3、4滴柠檬汁
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步骤5/12
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打蛋机低速打成大泡后分三次加入细砂糖打发。
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步骤6/12
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蛋白打发成弧形角型即可。
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步骤7/12
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蛋白分三次加入蛋黄可可液中,上下翻拌均匀即可。
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步骤8/12
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倒入六寸蛋糕模具中,上下震动几下,去除蛋糕液内的气泡。烤箱中层,上下火170度35分钟。
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步骤9/12
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烤好的蛋糕放凉后等分切成三片。
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步骤10/12
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细砂糖分三次加入淡奶油打发备用。
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步骤11/12
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香蕉切片,涂抹一层淡奶油加一层香蕉片再涂一层淡奶油,第二层同第一层即可,第三层只涂抹淡奶油即可。
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最后一步
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在草莓2/3处切一刀,用裱花袋挤上淡奶油,盖上余下1/3的草莓做帽子,用两粒黑芝麻做出眼睛即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-24
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