自制四川麻辣香肠全过程
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其实已经是冬天时候做的 一直懒没有拍成品图,就没有传菜谱,这都春天快夏天了才想起来发。 我是比较喜欢自己动手做各种吃的,这个香肠相对有点麻烦,也可以去菜市场找专门灌肠的人帮忙弄哦。
食材清单
加入采购清单
猪腿肉最佳(五花肉也可)
、
干净的肠衣以及棉线
、
料酒或白酒
、
香肠调料包
烹饪步骤
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步骤1/18
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猪肉洗净,擦干水分。先去掉猪皮,再开始切。
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步骤2/18
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切成均匀的片状。
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步骤3/18
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加入香肠的调料包,(这种调料包在淘宝可以买到,里面各种调料都配齐了,买的时候问问店家一包可以做多少斤肉),再倒入白酒或者料酒,帮助去腥。
步骤4/18
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发布于 2017-04-20
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