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木糠杯~奥利奥+奶油的做法

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木糠杯~奥利奥+奶油

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吃货必备

食材清单加入采购清单

鲜奶油 200g（三杯的量）

、

饼干碎适量（奥利奥碎200g没用完）

、

白糖 20g(用炼乳40g更香）

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
网上买的奥利奥碎有大颗粒，自己用木槌压成棉白糖那么细细的，装进袋子备用。当然，如果你喜欢大颗粒，也可以不用压碎哦。此处奥利奥饼干碎也可以用玛利亚饼干碎或是能干吃的麦片水果颗粒代替。
步骤2/7 点击查看大图
奶油事先放冰箱冷藏一天，用电子秤称200g。
步骤3/7 点击查看大图
加入白糖或炼乳，电动打蛋器打，我用低档打了6分钟左右，出现纹路，倾斜打蛋盆奶油不会流动即可，不要打过头哦。
步骤4/7 点击查看大图
用橡皮刮刀把奶油装进袋子，下面剪一个小洞，小一点就好。
步骤5/7 点击查看大图
第一层加入一勺奥利奥饼干碎，压平压紧实。
步骤6/7 点击查看大图
第二层挤入一层奶油，用勺子压一下，压平一点咯。接下去一层饼干碎一层奶油，每一层都要轻轻压平，依次做下去。最后一层要用饼干碎哦。
最后一步点击查看大图
完工。做得比较匆忙，压得还不是很好。大家做得耐心一点，尽量把奶油和饼干碎厚度做成一样。最后，上面可以放点草莓或芒果之类的水果点缀一下。卖相好，味道赞!放冰箱冷藏2小时口味更佳哦

小贴士

奶油要用动物性奶油才好吃哦。奶油用铁塔，蓝风车都不错。奥利奥碎淘宝买，15元左右一大袋了。当然玛利亚饼干或是日本水果麦片干也是不错的选择。家里没炼乳，我用了绵白糖，用炼乳奶味更香浓。木糠杯做好放冰箱冷藏2小时口味更佳。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-19

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