水煮白虾的做法

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水煮白虾

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白虾 500g

、

姜 5片

、

葱段适量

、

大蒜粒 4粒

、

盐适量

、

味精适量

、

白酒一勺

、

黄酒一勺

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
白虾买回来用流动水冲洗干净！
步骤2/7 点击查看大图
起锅水煮开后放入白虾焯一遍水，感觉这样干净一些！焯一分钟吧
步骤3/7 点击查看大图
焯虾的时候切姜片葱段大蒜粒！
步骤4/7 点击查看大图
焯好后倒入篮子里再用流动水冲洗干净！（不焯水总感觉烧出来的水脏脏的。）
步骤5/7 点击查看大图
起锅倒入水放入姜片，三四根葱段和少许盐，煮开！
步骤6/7 点击查看大图
煮开后放入刚焯好的白虾，剩余的葱段也放进去，放入适量白酒和黄酒去腥，一分钟后放入大蒜碎（这样即去腥闻着也香。）
最后一步点击查看大图
出锅！

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-19

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