快手早餐-家常豆腐脑(内脂豆腐版)
豆腐脑是我们在大街小巷经常可以见到的一种小吃,味道鲜美可口,而且营养丰富。今天来做内脂豆腐版的家常豆腐脑。菜可以任意放上自己喜欢的或者冰箱现有的,还是那句老话,美食没有固定模式。
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步骤1/9
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准备内脂豆腐一盒,切块,也可以不切。
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步骤2/9
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用热水焯烫,去除豆腐沫。
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步骤3/9
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捞出备用。
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步骤4/9
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胡萝卜,青红椒,黄瓜,木耳,小葱等各种食材切末切丁。
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步骤5/9
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勺里放油。
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步骤6/9
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油温升高时放入葱姜末爆香,再放入各种蔬菜丁进行翻炒,加入酱油和盐炒。
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步骤7/9
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注入水,倒入用淀粉勾好的芡汁,搅动至略粘稠状关火。
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步骤8/9
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取芡汁浇在豆腐上即可。可以根据自己喜好加点辣椒油。
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最后一步
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成品图。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-19
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